Gentse Strop
Fieri, testardi, di carattere ... Così l'Imperatore Carlo V definì i ribelli cittadini di Gand, condannati a portare il cappio al collo dopo la loro rivolta. Caratteristiche che valgono fino ad oggi per tutti gli abitanti della città, e anche per questa bionda robusta.
I “portatori di cappio”
La Gentse Strop deve il suo nome ai fieri cittadini di Gand, chiamati in fiammingo gli “stroppendragers”. Quando nel 1540 la città rifiutò di pagare nuove tasse di guerra, Carlo V impose ai notabili di girare con un cappio al collo per ricordare loro come meritassero la forca. Ancora oggi il cappio è il simbolo della resistenza contro ogni forma di tirannia e malgoverno. La Gentse Strop è un tributo alla fierezza che si cela nell'animo di ciascuno di Gand.
Assagio
Odore/aroma: Odore complesso con accenni di frutta (banana, agrumi), erbe, lievito, miele e malto dolce.
Gusto: Fresco al palato, piacevole avvio di malto dolce seguito da tocchi erbati e lievitati, finale mediamente lungo con un deciso accento luppolato.
Alcol
6,9% Vol alc.
Imballaggio
Bottiglia: 33 cl / 75 cl
Barile: 20 liter
Temperatura
6 à8 ° Celcius
Da abbinare a
Asparagi alla fiamminga, pesce, arrosto di vitello
