Ename Pater
Verrassend licht en smaakvol is dit ongefilterde abdijbier, hergist op fles. In de neus voeren citrus, kruiden en hop de boventoon. De afdronk is droog en hoppig door de dry hopping die wordt toegepast aan het einde van het brouwproces.
Lager alcoholgehalte, krachtige smaak
Voor dit bijzondere, troebele abdijbier lieten we ons inspireren door het gebruik van de vroegere monniken om kleine hoeveelheden bier te brouwen voor eigen consumptie. Paters hebben namelijk ook recht op een lekker glas bier om hun dorst te lessen. Plichtsbewust als ze waren, bereidden ze daarvoor een variant met minder alcohol. Zo bleven ze helder van geest voor arbeid en gebed. Het lagere alcoholgehalte deed gelukkig niets af van de typische abdijbiersmaak.
Tasting
Geur/aroma’s: Frisse aangename neus met nuances van hop en mout, een lichte kruidigheid steekt de kop op.
Smaak: Verfrissend, toetsen van mout en kruiden, mooi verweven bitterheid, korte droge afdronk.
Ontdek 'm in onze webshop in de Discovery Box of de Blonde Bieren Box.
Alcohol
5,5% Vol alc.
Verpakking
Fles: 33 cl
Aanbevolen Schenktemperatuur
6 à 8 ° Celcius
Foodpairing
Spicy, oosterse curry, kabeljauw met mosterd- en kruidenkorst
