Poco alcool, gusto robusto
Nella primavera del 2015, il Birrificio Roman inizia un nuovo e importante capitolo della sua ricca storia di birre d'abbazia.
L'ispirazione per l'ultima nata delle birre Ename abbiamo tratta dall'usanza degli antichi monaci, che oltre alle birre destinate alla vendita, producevano una variante dal basso tenore alcolico per uso proprio. Anche i monaci avevano il diritto di un buon bicchiere di birra per placare la sete, no? Il basso contenuto alcolico gli consentiva di rimanere lucidi e di dedicarsi al lavoro e alla preghiera. Abbiamo deciso di dare nuova vita a questa tradizione con il lancio della nostra Ename Pater.
Ename Pater non è filtrata, è luppolata 3 volte per un gusto pieno e rinfrescante.
Con l'arrivo della Pater nella primavera del 2015, l'assortimento Ename conta dunque cinque membri, ciascuno con un proprio carattere.
