Birre d'abbazia Ename

Nel X secolo il fiume Schelda segnava il confine tra il regno francese e il tedesco, con Ename quale punto strategico. Nel 1063 vi venne fondata l'abbazia benedettina e fu allora che ebbe inizio anche la produzione della birra. L’abbazia divenne il cuore pulsante di Ename e fino al XVIII secolo fu tutto un pullulare di ferventi attività dentro e fuori l’abbazia. Purtroppo durante la Rivoluzione Francese l'abbazia venne rasa al suolo e le rovine ancora oggi visibili sono tutto ciò che resta ...

Fortunatamente, la birra di Ename non è scomparsa per sempre come l’abbazia. Con enorme passione, competenza e rispetto della ricetta medioevale benedettina la Brouwerij Roman produce cinque prelibate birre d’abbazia, ciascuna con un proprio carattere.